Hoyvamos a preparar una crema de verduras en la que la coliflor y la zanahoria serán las protagonistas, aunque llevará otras verduras como patatas y cebolla. Una crema que gusta a pequeños y mayores, fácil y rápida de hacer. La coliflor no es una verdura con una gran reputación entre los peques por su intenso sabor (a pesar de ser muy
Agregamosla coliflor y la sofreímos unos minutos, salpimentamos. Echamos el azafrán, damos unas vueltas y vertemos el caldo de verduras o agua. Tapamos y dejamos que se haga el conjunto unos 20 minutos o hasta que la coliflor esté tierna. Trituramos la mezcla, cocemos durante cinco minutos más la crema y rectificamos de
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1 Lava la coliflor y córtala en ramilletes. A continuación, pela la patata y córtala en trozos. 2. Vierte los trozos de verduras en una olla y cúbrelos con agua. Pon el fuego al9BtGiKC. 54 264 31 128 241 126 318 188 478